Menu Printemps 2023 29€ ENTRÉES- Oeuf cocote , jambon , champignon , échalotte et crème- Terrine et rillette de poisson maison- Soupe de poisson ou velouté de légume du moment- Salade de chèvre pané au miel et lardonPLATS- Cabillaud à la crème de poivron rouge- Le suprême de volaille sauce Camembert- Duo de Poisson du jour selon pêche sauce Crustacés- Steak d'Andouille AOP snacké sauce pomme calvadosDESSERTS- Fondant au chocolat et sa chantilly de menthe- Brochette d'ananas, sirop de rhum, noix de coco, pistache, glace- Coupe glace 2 Boules Télécharger Menu Printemps 2023 Menu printemps 2023 43€ ENTRÉES- Foie gras de canard marbré au magret fumé et poivre noir- Nems aux scampli de langoustine, brunoise de légumes et coulis de crustacés- Salade de rouget grillé au vinaigre de cidre et pommes flambées- Pressé de canard confitPLATS- Saint Pierre sur lit de fenouil et crème d'anis- Filet de Boeuf au poivre Sichuan ou beurre maitre d'hotel- Magret de Canard à la ceriseDESSERTS- Dessert aux choix à la carte La Carte -Entrée- Les EntréesEscargots de Bourgogne x6 ou x12 10€/15€Soupe de Poisson ou Velouté de Légume du moment 11€Salade de chèvre pané au miel 12€Pressé de canard confit 12€Oeufs cocote, jambon, champignon, échalottes et crème 10€Nems au scampi langoustine, brunoise de légumes et coulis de crustacés 15€Salade Caesar avec anchois 15€Salade de rouget grillé au vinaigre de cidre et pommes flambées 15€Terrine et Rillette de Poisson maison 11€Foie Gras de canard marbré au magret fumé et poivre noir 17€ Carte - Plat - Les PlatsLe Filet de Boeuf au poivre sechuan ou au beurre maitre d'hôtel 27€Le Cheese Burger du Chef 19€Le magret de canard à la cerise 20€Steak d'Andouille AOP snacké sauce pomme et Calvados 24€Le Suprême de Volaille à la crème de Camembert 17€Duo de Poisson du Jour sauce crustacé 18€Duo de cabillaud à la crème de poivron rouge 17€Saint Pierre sur lit de fenouil et crème d'anis 22€ Carte -Dessert- Les DessertsLa Salade de Fruit du Château 7€Saint Eve , spécialité de Bayeux à la base de Praliné 12€Coulant de chocolat noir à la chantilly de menthe 9€Crème Brulée à la vanille de Martinique 10€Brochette d'ananas, sirop de rhum, noix de coco 9€Coupe de glace 2 boules 7€Thé ou Café gourmand 12€L'Assiette de Fromages Normand 11€
Menu printemps 2023 43€ ENTRÉES- Foie gras de canard marbré au magret fumé et poivre noir- Nems aux scampli de langoustine, brunoise de légumes et coulis de crustacés- Salade de rouget grillé au vinaigre de cidre et pommes flambées- Pressé de canard confitPLATS- Saint Pierre sur lit de fenouil et crème d'anis- Filet de Boeuf au poivre Sichuan ou beurre maitre d'hotel- Magret de Canard à la ceriseDESSERTS- Dessert aux choix à la carte
La Carte -Entrée- Les EntréesEscargots de Bourgogne x6 ou x12 10€/15€Soupe de Poisson ou Velouté de Légume du moment 11€Salade de chèvre pané au miel 12€Pressé de canard confit 12€Oeufs cocote, jambon, champignon, échalottes et crème 10€Nems au scampi langoustine, brunoise de légumes et coulis de crustacés 15€Salade Caesar avec anchois 15€Salade de rouget grillé au vinaigre de cidre et pommes flambées 15€Terrine et Rillette de Poisson maison 11€Foie Gras de canard marbré au magret fumé et poivre noir 17€
Carte - Plat - Les PlatsLe Filet de Boeuf au poivre sechuan ou au beurre maitre d'hôtel 27€Le Cheese Burger du Chef 19€Le magret de canard à la cerise 20€Steak d'Andouille AOP snacké sauce pomme et Calvados 24€Le Suprême de Volaille à la crème de Camembert 17€Duo de Poisson du Jour sauce crustacé 18€Duo de cabillaud à la crème de poivron rouge 17€Saint Pierre sur lit de fenouil et crème d'anis 22€
Carte -Dessert- Les DessertsLa Salade de Fruit du Château 7€Saint Eve , spécialité de Bayeux à la base de Praliné 12€Coulant de chocolat noir à la chantilly de menthe 9€Crème Brulée à la vanille de Martinique 10€Brochette d'ananas, sirop de rhum, noix de coco 9€Coupe de glace 2 boules 7€Thé ou Café gourmand 12€L'Assiette de Fromages Normand 11€
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